Cuando era niña e iba de visita a casa de mis abuelos en vacaciones no podía dejar de comer mangos, me encantaba sentarme en el piso del gran patio y pedirle a los niños de esa gran casona que me regalaran esos deliciosos mangos que se veían en lo alto de los árboles tan provocativos e inalcanzables por mi condición de frágil mujer.

En mi familia -y muchas otras- subirte a un árbol siendo niña no se ve muy bien, eso se deja para los niños; aunque debido a factores como el tiempo, la necesidad de diversión y la escasez de amiguitas poco fue el tiempo que viví dependiendo de los niños para lograr mi objetivo... si, aprendí las artes de malabarismo como el más experto de aquellos niños, pues no quería deberle favores a estos principitos, pero esto ya es otra historia...

Luego de la muerte de mi abuelo, perdí la costumbre de viajar al pueblo, aunque siempre he extrañado la paz y tranquilidad que viví en ese lugar, no tuve excesos pero tenía lo que necesitaba, libertad, amistad, amor y la naturaleza me rodeaba. Todo eso lo perdí al no tener más razones para visitar ese lugar, puedo decir que perdí todo contacto con mi infancia y que desde entonces me hace feliz cualquier cosa que me recuerde ese mágico lugar.

Volviendo al tema que me impulso a escribir este post, hace poco tuve la oportunidad de probar esos deliciosos mangos, había olvidado lo deliciosos que me parecían, lo tanto que me encantaba esta fruta tropical en su estado natural, sin los preservantes, ni químicos que les agregan para venderlas en los supermercados. Tuve el placer de volver a tener en mis manos y poder saborear al igual que antes esa deliciosa fruta, sentir ese olor tan peculiar que emana de su frescura. Empecé a degustarla como lo haría una señorita educada, con el cuidado necesario para no mancharme, su sabor era el mismo pero no pude recordar que era lo que tanto me gustaba de esta fruta, así que decidí probarla como en las viejas épocas, llevandome directamente a la boca la fruta como si fuera una manzana, cada vez más me afanaba más por descubrir que era lo que me atraía tanto pero era en vano, era como si el encanto se hubiese desvanecido, era como si esa fruta no fuese un mango o algo peor... como si ya no fuese yo esa niña, como si nunca lo hubiese sido...

Traté de revivir desesperadamente esos momentos felices, pero todo fue en vano, no había esa satisfacción, no había esa felicidad, no había esa plenitud... no había nada

Me sentí perdida por un instante, pero luego recordé que todo cambia, evoluciona y lo más importante transmuta... como el amor no se pierde, no desaparece simplemente cambia...

Me gusta el mango, pero creo que ha perdido ese encanto en mí. Ahora de todas las frutas la que ejerce cierto encanto en mí es la maracuyá, deliciosa, refrescante, polifacetica, y al igual que el mango es una fruta amarilla tropical que aunque no puedo comer como el mango tiene su encanto y sus beneficios también...

Aveces cuando nuestro pasado regresa, sin querer nos hace ver cosas que estan mal en nuestro presente, el sólo hecho de que algo regrese nos da la suficiente luz como para salir de esa oscuridad en la que inconcientemente nos adentramos para aventurar y tratar de conocernos un poco más, el problema es salir ileso de esta oscuridad...

Lo curioso de todo esto y nuestro mayor enemigo en estos casos, es nuestra habilidad de adaptación, la que nos permite aprender a ver en la oscuridad a riesgo de engañarnos pensando que hemos descubierto la luz...

La duda es... como sabemos cuando lo que vemos es producto de la luz o de nuestra propia mente?

Aún no comprendo por qué si somos humanos, si supuestamente somos seres con una capacidad de raciocinio y amor tan grande, nos dejemos llevar por las pasiones animales que supuestamente esas dos características que somos los "únicos" seres del planeta en poseer pueden ayudarnos a controlar...

• No comprendo ese afán en descargar nuestra colera y veneno en seres indefensos, sensibles y llenos de amor e inocencia.
• No comprendo por qué si solo tenemos un corazón nos escudamos en la excusa de amar a dos personas con la misma intensidad.
• No comprendo por que perdemos el interés por la vida cuando sentimos que lo hemos realizado todo, por que no pensamos en lo importante que somos para los seres que amamos y la falta que haremos?
• No comprendo por qué es tan dificil hablar de los sentimientos sin son lo más bello que existe.
• No comprendo por que estamos llenos de temores.
• No comprendo por que esa mascara de fortaleza
  
• No comprendo por que aveces nos dejamos llevar más por lo racional siendo que aquello que nos hace más feliz es todo lo que alegra el corazón.
• No comprendo por que es más importante satisfacer un capricho que amar.
• No comprendo por que no alcanzamos a comprender que la mejor forma de amar es dejar en libertad y no aprisionar.
• No comprendo el por que traer hijos al mundo que no queremos.
• No comprendo por que se supone que somos los seres más evolucionados y los que damos más asco con nuestras acciones.
• No comprendo la incapacidad de amar de algunos.
• No comprendo la hipocresía.
• No comprendo la distancia y la cercanía si estas y no estas.
• No comprendo la necesidad de algo que nunca has tenido, como sabes que es lo que necesitas?
• No comprendo el por que desear lo que no se puede tener.
• No comprendo el afán por saber teniendo la corazonada que lo que descubramos no nos gustará.
• No comprendo el querer tener algo que sabemos no es lo que buscamos.
• No comprendo por que si sabemos nuestros defectos no hacemos por mejorar.
• No comprendo por que no nací siendo un delfín, una mariposa o un ave.
• No comprendo la falta de capacidad para asumir las consecuencias de nuestros actos.
• No comprendo por que nadie entiende que para ganar hay que perder.
• No comprendo la cobardía.
• No comprendo la contradicción. Porque decir algo y al final terminar haciendo lo contrario?
  
• No comprendo nada.... sólo sé que no me gusta lo que soy... no me gusta lo que otros como yo hacen y me hace aborrecerlos...
• No comprendo la irracionalidad ... quiero enloquecer para ser normal

Toda yo soy una cosita extraña, pero como hay que decir sólo 5 opté por decir las más normales jejej

1. No me gusta el agua ...
la tolero por épocas, pero siempre trato de darle sabor o tomar gaseosas,
sé que es saludable los 8 vasos de agua al dia pero no puedo, por más que intento lo olvido... es más fuerte que yoooo



2. Cuando me elevo
o estoy pensando algo
que no puedo, ni debo, ni me atrevo a decir,
me rasco la oreja derecha
(de niña me la pellizcaba)



3. Si no hay jugo no como, voy a la tienda y compro una gaseosa o le pago a mi hermana para que la compre tamaño familiar (por la pereza de no hacer jugo).
Si estoy sola no como, me quedo viendo tv hasta que llegue alguien, mientras me la paso a punta de jugos y galletas.
Si no me gusta no como... cuando todos terminen me preparo algo light y como me pidan los pateo


4. Patear .. si, literalmente PATEO TRASEROS de las personas que son muy especiales para mi y quiero mucho ... no puedo evitarlo, cuando vamos por la calle y se me adelantan, inconcientemente estiro mi pierna derecha y la posiciono en su trasero .. no se por que, pero ahora que lo pienso imagino que es algo así como estemos siempre al lado del otro sin tomar ventajas


5. En cuanto llego a la oficina me coloco los audifonos para desentenderme de todo lo que ocurra en mi entorno hasta la hora de salida, sufro mucho con las malas noticias y no me gusta que se burlen de las demás personas ...

Hay días en los cuales me despierto con esta pregunta martillando mi cabeza, no de una forma intempestiva y dolorosa, sino más bien de una forma suave y delicada como ese molesto dolor de cabeza que perdura por días, tal como el petalo de la rosa del jardín que acaricia el vidrio de la ventana cuando hace brisa...

Desde que se formuló por primera vez esta pregunta en mi cabeza, vengo planteándome una teoría que quizá parezca un poco absurda y que por supuesto no tiene más bases que mis horas de pensamiento, algún texto que he leído en libros y las teorías de reencarnación...

Probablemente a pesar de mi corta edad y mi afán de querer saberlo y tenerlo todo en el instante, pude al fin comprender que ese complemento no siempre se trata de un amor pasional entre hombre-mujer, hombre-hombre, mujer-mujer... al parecer es algo mucho más complejo que trasciende a un pasado el cual incluye esas vidas anteriores y futuras de las que muchos no tenemos conocimiento pero si hemos vivido...

Yo sólo quiero saber en esta ocasión, ¿piensas que realmente tu tienes o eres el alma gemela de alguien a quien no has encontrado o ya encontraste?, crees en las almas gemelas y cuál es tu concepto acerca de ellas...

En el mundo existen muchas personas con un corazón hermoso, muchas personas de un físico atrayente, muchas personas de un intelecto cautivante, de una energía y carisma encantador, muchas personas con virtudes tan sobresalientes y maravillosas que enamorarían al más desprevenido e interesado en encontrar el amor, pero siempre hay algo, un pequeño detalle que te impide considerar que esa persona que esta a tu lado es alguien con quien quisieras compartir sino el resto de tu vida, sí una buena parte de ella...

Me pregunto que es lo que hace que todo ese maravilloso mundo de amor y fantasía que nos puede brindar X sea opacado por ese lunar en mala posición en el rostro? O que la seguridad y estabilidad emocional que nos ofrece W sea rechazada por la forma en la cual baila o realiza alguna actividad que no pienso numerar para no herir suceptibilidades...

Por que nos fijamos en esas pequeñas cosas? esta falta de tolerancia será acaso una señal divina que nos indica que ese no es el camino que debemos seguir? posiblemente sea una luminosa señal de alto en colores fluorescentes que nos dice "este no es el camino, no sigas adelante!"?

Por que simplemente no se puede obviar un tonto gesto? por que esa pequeñez tiene que empañar todo lo que podría ser la completa felicidad?

... y entre otras cosas porque mientras estoy escribiendo esto, siento algo extraño en mi corazón, es como un presentimiento, una extraña ansiedad que no me puedo explicar, como si estuviera una llama escondida en mi pecho? no tengo intensiones de herir a nadie sólo escribo preguntas que me hago y de las que me gustaría algún día tener respuesta...

Ensalada de Atún
Ingredientes: atún en agua, Aceitunas (opcional), Papa, sal, pimienta, tomate, cebolla, arvejas,
Preparación:
Cocinar la papa en agua, quitarle la cascara y cortarla en cuadros.
Retirar el agua del atún y vertirla en el bol junto con la papa.
Agregar las arvejas.
Al tomate quitarle el interior y cortarlo en julianas junto con la cebolla.
Cortar las aceitunas en aros delgados.
Agregar la sal y la pimienta al gusto.
Mezclar todo y servir con galletas de soda.

Aquello que llamamos suerte, no es más que el resultado de nuestras decisiones, y lo que calificamos de bueno o malo es la prontitud con la que se dan los acontecimientos que esperabamos desencadenar al momento de decidir...

Se dice que nada es lo que esperamos, esto es porque además de depender de nuestros actos, los resultados de esas decisiones también dependen de las decisiones de personas ajenas a nuestra voluntad y a quienes su propio bienestar les importa más que el de los otros.

En definitiva, si vas a tomar una decisión muy importante para tu vida en la que algunos factores dependen de otras personas, hay que tener la plena seguridad de que estas tengan buenos sentimientos o por lo menos de tener a nuestro favor el aprecio suficiente de las mismas que te permita confiar en sus decisiones...

Sé que el hecho planear la forma de vivir la vida es una pérdida de tiempo pues nadie sabe lo que le ha sido destinado; pero aún así considero que el hecho de plantearse metas y tratar de cumplirlas no esta mal, después de todo la razón de la existencia de la humanidad consiste en cada uno tratar de mejorar individualmente y de esta forma mejorar el mundo que heredaremos a nuestros hijos. Al final nadie puede decir que no se intentó...

Para fin de 2006 si Dios lo permite aspiro estar dando un paso decisivo para la realización de un sueño muy importante para mi, es más como una ilusión, como la primera piedra para construir ese lugar donde espero fabricar la tranquilidad con la que planeo vivir el resto de mi vida. Quizá después de todo si quiera ser admirada y querida por algo ... creo que esa necesidad de aceptación no puedo erradicarla pero por lo menos si tratar de satisfacerla sanamente haciendo algo que me gusta de la mejor forma posible.

El fin de semana invité a almorzar a unas amigas y a alguien muy especial para mi (lo que preparé lo hice pensando en el cariño que siento por ti...) espero que realmente les haya gustado

Pechuga Bittersweet
Ingredientes: Vino blanco seco dulce, Pimienta, Laurel, Sal, Nuez moscada, Mantequilla, Miel, Mostaza, Crema de leche, Pechuga deshuesada

Preparación
Adobar la pechuga con pimienta y sal al gusto. Freir la pechuga en la mantequilla.

Para la Salsa
Derretir mantequilla, agregar crema de leche y revolver mientras hierve por 3mins. Agregar el vino y seguir mezclando. Adicionar la miel y la mostaza y por último al gusto la sal, pimienta, y nuez moscada. Seguir mezclando mientras hierve hasta que la consistencia sea de una salsa.

Para servir
Colocar la pechuga en el plato y vertir la salsa sobre el pollo. Puede acompañarse con puré de papas y ensalada verde.